Info Lavastein-Gasgrills: Bei Lavastein-Gasgrills wird der abtropfende Saft von den Steinen des Grills aufgefangen, unverfälscht in Aroma umgesetzt und dem Grillgut wieder zugeführt. Die bei geschlossenem Gerät erzielte Umluft garantiert den typischen Grillgeschmack.
Gesundheitsfreundliches Grillen, Kochen und Braten, Dünsten oder Backen. Rauch- und geruchlose Verbrennung ohne chemische Zusätze.
Vorteile
Ein Gasgrill bietet gegenüber einem Kohlegrill viele Vorteile. Die Vorheizzeit sinkt auf etwa zehn Minuten, die Hitze lässt sich variabel einstellen und vor allem: sehr geringe Rauchentwicklung. So können Sie auch einmal bei schlechtem Wetter im Vorzelt oder auch zuhause auf dem Balkon grillen.
Bisherige Holzkohlegriller werden außerdem die vergleichsweise wesentlich leichtere Reinigung eines Gasgrills zu schätzen wissen.
Gasgrill-Modelle
Einen Gasgrill können Sie in unterschiedlichen Größen und Versionen beziehen.
Tisch-Gasgrill
Die kleine Variante für vielfältige Einszatzzwecke. Ein Tisch-Gasgrill lässt sich wie der Name schon sagt auf dem Tisch betreiben und ermöglicht so ein gemütliches, gemeinsames Grillen. Geringe Packmaße machen diesen Gasgrill ideal für Reisen und für Griller, die häufig den Standort wechseln.
Stand-Gasgrill
Dieser Gasgrill ist nicht ganz so handlich und platzsparend, bietet dafür aber mehr Grillmöglichkeiten als ein Tischgasgrill. Häufig ermöglichen sie grillen mit Ober- und Unterhitze oder Kochen auf zusätzlichen Kochplatten auf der Oberseite. Empfehlenswert daher auch für alle, die einen Herdersatz fürs Campen und Kochen im Freien suchen.
Komplett-Grill
Ein Komplett-Gasgrill bietet ähnlich wie ein Standgrill mit Kochplatten die Möglichkeit nicht nur zu Grillen sondern auch zu kochen, zu braten oder sogar zu backen. Von keinem Campingplatz mehr weg zu denken ist z.B. der Gasgrill Safari von CADAC.
Grilltipps
Gemüse grillen
Es muss nicht immer Fleisch sein, auch Gemüse kann vom Grill sehr lecker schmecken. Legen Sie das Gemüse nicht direkt auf den Rost, sondern verwenden Sie Alufolie oder Aluschalen. Da das Gemüse schnell trocken wird, bestreichen Sie es mit Butter oder Öl. Jetzt noch die richtigen Gewürze dazu und fertig ist der kulinarische Leckerbissen, der obendrein auch noch sehr gesund ist.
Marinieren
Beim Marinieren handelt es sich um eine Art der Konservierung, bei der das Grillfleisch auch die Geschmacksstoffe der Marinade übernimmt. Bevor Sie das Fleisch auf den Gasgrill legen, sollten Sie es zunächst gründlich säubern und trocknen. Dann mixen Sie eine Marinade, z.B. aus Öl, Kräutern und Gewürzen, und legen das Fleisch darin ein. Je nach Größe des Stückes sollten Sie es mehrere Stunden oder sogar Tage einlegen.
Bratwürste
Auch hier sollte man einige Dinge beachten: Legen Sie keine gepökelten Würste auf den Grill! Stechen Sie die Bratwürste nicht an, damit kein Fett austritt! Wenn Sie einen Grill haben, den Sie schließen können, lassen Sie den Deckel auf, denn ansonsten werden die Bratwürste nicht knusprig!